Lze snoubit víno s kávou? ANO!

Úno 21st, 2017 | By | Category: Regionální zprávy, Zpravodajství

Lze snoubit (2)

Myslíte si, že víno a káva nepatří k sobě? O omylu mnohé přesvědčila známá znojemská firma NAVAJN (Martin Vajčner a František Nahodil). Pánové, kteří pořádají řízené degustace vína pod širým nebem a nyní i nově v krásných sklepních prostorách Penzionu U Císaře Zikmunda ve Znojmě, uskutečnili v pátek 17. února řízenou degustaci s názvem Snoubení vína a kávy. ,,Stejně, jako se degustuje víno, tak se běžně pořádají ochutnávky čokolád a kávy. Dokonce v minulých letech vyšel průzkum vyhledávání degustací na prohlížeči Google a na prvním místě byla nejvíce vyhledávaná degustace vína, na třetím místě degustace kávy, a na šestém místě degustace čokolády. My jsme chtěli ukázat, že jak čokoláda, kterou jsme měli na programu na naší předchozí ochutnávce, tak i káva se dá skvěle zpracovat s vínem. I v kávě je totiž mnoho vůní a chutí přes ovocné tóny, až po zemité. To vše se odvíjí podle místa původu kávových zrn a stupně upražení,“ popsal sommeliér František Nahodil. Návštěvníci během večera ochutnali sedm druhů vín. Kávu připravil pomocí džezvy ….. zkušený znojemský barista Radek Švajka. …….

Více se dočtete v 8. čísle tištěné podoby Znojemského týdne.

Lze snoubit 5                  Lze snoubit

Comments are closed.