Slámové z Lechovic bude letos růžové

Bře 3rd, 2015 | By | Category: Regionální zprávy

slámovka3Mnohaletou tradiční akcí se stalo únorové lisování slámového vína vinařů z Lechovic. Každoročně na tuto společenskou akci zvou desítky hostů, letos poprvé mohli přijít i „lidé z ulice“, tedy po zaplacení vstupného. Zájem byl obrovský, protože prostory vinařství v Boroticích byly zaplněny hosty doslova až po střechu.

„Slámové víno ročníku 2014 jsme lisovali z odrůdy Frankovka. Víno dozrálo na vinici U Lipky u Oleksovic. Sklízeli jsme je 27.10. a tehdy mělo cukernatost 21,2 stupňů ČNM. Víno pak bylo zavěšeno na drátěnce, kde dokonale vyschlo. Po vylisování mělo cukernatost 40,4 stupňů ČNM,“ popsal letošní slámové víno sklepmistr Jan Hrachovský. Až projde všemi procesy mělo by být v konečném důsledku lehce růžové.

slámovka2slámovka 1

Comments are closed.