Pohled na stromy obsypané ořechy byl letos na mnoha místech Znojemska velmi povzbuzující. Po letech, kdy se zrovna ořechům nedařilo je to dobrá zpráva. Pokud i vy máte zásobu vlašských ořechů- jednak je to záviděníhodné, jednak si jejich konzumací zlepšíte i zdraví. Vlašský oříšek je téměř dokonalý balíček plný bílkovin, zdravých tuků (především nenasycených mastných
[číst více…]

Jaký by byl život bez ořechů? Nudný, souhlasíte? Vlašské ořechy jsou naše nejznámější a nejoblíbenější oříšky. Vlašský ořech je plodem stromu Ořešák královský neboli vlašský, který dorůstá až do výšky 40 m. Pochází z Balkánu a Střední Asie a dnes se pěstuje skoro po celém světě. Římané ho považovali za symbol plodnosti, avšak první zmínky
[číst více…]

Zelenina, kterou většina dětí odsunuje z talíře či ji ve školních jídelnách skoro nejí se naopak v pozdějším věku stává u mnohých vyhledávanou – znám to z vlastní zkušenosti- je červená řepa. Červená řepa je velmi zdravá plodina, která pochází ze Středomoří. Pěstovala se již za dob starých Římanů. Byla využívána nejen kvůli své charakteristické
[číst více…]

Příprava domácího listového těsta je časově náročná, proto řada lidí spoléhá na hotové těsto z obchodu. Jaká je jeho kvalita? Spotřebitelský časopis dTest nechal otestovat 19 chlazených i mražených listových těst a zjistil, že vyhovující. Některá by se však kvůli vysokému podílu škodlivých transmastných kyselin v použitém tuku nesměla v několika evropských státech prodávat.  Více
[číst více…]