Titul vinařství roku získaly Piálek & Jäger a také Lahofer

REGION (jm). Herec, moderátor a hudebník Marek Eben vyhlásil ve čtvrtek před online publikem u svých počítačů vítěze 11. ročníku prestižní soutěže Vinařství roku 2020. Odborníci hodnotili nejen kvalitu vína, ale i to, jak vinařství přispívá k pozvednutí, rozvoji a modernizaci svého oboru. Za absolutního vítěze z devíti finalistů vyhlásili vinařství Sonberk z Popic na Břeclavsku, které patří do kategorie středně velkých podniků. Z těch malých bylo vyhodnoceno jako nejlepší Vinařství Piálek & Jäger z Nového Šaldorfa-Sedlešovic. Oba vinaři navázali na rodinné tradice. Jejich filozofií je produkce co možná nejkvalitnějších odrůdových vín ze znojemské vinařské podoblasti v malých šaržích kolem 3 000 lahví. Ročně vyrobí na 40 000 lahví. Jejich všechny tři odrůdy – Veltlínské zelené, Sauvignon a Ryzlink rýnský, patří mezi vína značky VOC Znojmo a najdete je i v podnicích oceněných michelinskou hvězdou.

Nejlepším velkým vinařstvím roku 2020 se stal Lahofer Dobšice, které v uplynulém roce obhospodařovalo 430 hektarů vlastních vinic, vyprodukovalo 800 tisíc lahví přívlastkových vín a vybudovalo novou architektonicky výjimečnou výrobní a administrativní budovu s originálním návštěvnickým prostorem. Objekt navrhla renomovaná brněnská architektonická kancelář Ondřeje Chybíka a Michala Krištofa. Vinařství dnes vyrábí vína prakticky všech hlavních středoevropských odrůd výhradně z hroznů z vlastních vinic, s výjimkou speciální řady francouzských vín a Prosseca. Kromě řady Base a Standard nabízí i vína VOC Znojmo a zcela novou řadu Wave s nevšedními šaržemi vín, jejíž název byl inspirován právě tvarem nové budovy vinařství.